水車そばを堪能

「水車と青石垣の里」として平成７年オープンした県内一で直径７ｍの水車がゆっくりのんびり「ゴットンゴットン」と音を立てながら回転しています。 水車動力を使った搗臼（つきうす）４基、挽臼（ひきうす）１基が稼動し、５時間かけて米をつき、水車米として売り出しています。

ログハウスの建物では、水車のひき臼でひいたそば粉に、逆瀬谷薬師堂の地下水を使ったこだわりの「水車そば」が堪能でき、時期に応じて「そば打ち体験」もできます。

休館日　毎週火曜日
お問合せ先
〒834-0102
福岡県八女郡広川町水原2777-1
TEL:0943-32-6525